Bromelain

Care sunt diferențele individuale dintre papain, ficin și bromelain?

Bromelain este o enzimă naturală, extrasă din tulpinile ananasului de biotehnologie. În legătură cu unele diferențe în structura proteinelor și în funcția catalitică a bromelainului din papaină și ficină, trebuie să fie pertinent să subliniem că planta de ananas aparține monocotiledonae, în timp ce papaya și fig aparțin dicotiledonae. De asemenea, favorizează un ester de bază al aminoacizi, precum BAEE, dar poate fi hidrolyze la o rasă de bază, precum BAEE. În cazul papainului, amida benzoylglycine este hidrolizată doar la un - a suta din rata pentru benzoylarginină amide.one poate spune că bromelaina stem are specificitate largă a substratului. Se spune că Papain și Ficin au specificități largi. Cu toate acestea, bromelainul nu seamănă atât de mult cu papaina, încât papain seamănă cu Ficin.

(Furnizarea de formulări pe baza cerințelor clienților)

1. Industria farmaceutică

Unele medicamente cu bromelain precum tableta gâtului poate diminua inflamația, facilita digestia și îmbunătățește competența imunologică. Deci poate fi aplicat la examinare, tratamentul ginecopatiei, glaucomului și mușcatului.

2. Industria alimentelor

Poate fi aplicat în proteine ​​de hidrolizare a plantelor și animalelor, astfel încât poate fi utilizat în oferta de carne, clarificatorul vinului, stabilizatorul tăiței, alimentele de sănătate și producerea sosului de soia etc. Poate îmbunătăți și valoarea nutrițională.

Limita strictă de concentrație a microbului și a metalelor grele prin utilizarea biotehnologiei și a tehnicii de separare a membranei, poate realiza gradul farmaceutic și alimente.

Tag-uri populare: Bromelain, China producători de bromelain, furnizori, fabrică