Edetat de sodiu feric
Pentru ce se utilizează EDTA de sodiu feric?
A:EDTA sodiu feric este un supliment feric chelat stabil, cu aplicații de bază concentrate pe îmbunătățirea nutriției alimentare și suplimentarea cu fier farmaceutic.
În industria alimentară, este adesea adăugat ca aditiv alimentar la produsele lactate, produsele din cereale, alimentele pentru sugari și copii mici etc. Poate suplimenta eficient elementul de fier necesar organismului uman, poate preveni anemia cu deficit de fier și are proprietăți stabile care nu sunt ușor afectate de alte ingrediente din alimente și nu vor schimba culoarea și aroma alimentelor.
În domeniul industriei farmaceutice, poate fi utilizat pentru a prepara suplimente orale de fier, oferind o sursă de fier ușoară și ușor absorbabilă pentru populațiile cu deficit de fier, cum ar fi femeile însărcinate, copiii și persoanele în vârstă, cu iritabilitate mai mică decât suplimentele tradiționale de fier.
În plus, poate fi folosit ca îngrășământ cu oligoelemente în agricultură pentru a ajuta plantele să absoarbă elementele de fier; De asemenea, poate fi folosit ca agent de chelare în cosmetice pentru a stabiliza sistemul de formulare și pentru a îmbunătăți durata de valabilitate a produsului.
|
Nume produs: |
Edetat de sodiu feric |
|
Sinonime |
Edathamil; sare de sodiu EDTA de fier(III); Sare de sodiu feric a acidului etilendiaminotetraacetic |
|
CAS#: |
15708-41-5 |
|
Formula moleculară: |
C10H12FeN2NaO8 |
|
Greutate moleculară: |
367.05 |
|
Aspect |
Pulbere cristalină galbenă sau galben deschis sau granulată |
|
Nota |
Clasa alimentara |
|
Specificatii: |
Fe(ω/%)12,5~13,5 |
|
MOQ: |
1000 kg |
|
Pachet: |
25 kg/sac |
|
Perioada de valabilitate: |
24 de luni sub temperatura camerei |
|
Aplicație |
Îmbogățirea cu nutrienți;Aditiv alimentar |
|
Depozitare: |
Depozitați într-un recipient bine-închis, ferit de umiditate și lumina directă a soarelui. |
|
Caracteristicile produsului |
|
|
Nume produs: |
EDTA-FeNa |
|
Sinonime: |
Edathamil; sare de sodiu EDTA de fier(III); Sare de sodiu feric a acidului etilendiaminotetraacetic |
|
Formula moleculara: |
C10H12FeN2NaO8 |
|
Greutate moleculară: |
367.05 |
|
Număr CAS: |
15708-41-5 |
|
Profilul produsului |
|
|
Aspect: |
Pulbere cristalină galbenă sau galben deschis sau granulată |
|
Conținut de chelat feric: |
13.0(±0.2) |
|
Conţinut: |
NLT 99,50% |
|
Ph: |
3,8-6,0 (10 g/L, 25 grade) |
|
Metale grele: |
NMT 0,0001% |
|
Cadmiu: |
NMT 0,0001% |
|
Arsenic: |
NMT 0,0001% |
|
NTA: |
NMT 0,10% |
|
insolubil în apă: |
NMT 0,01% |
|
Ambalare |
25 kg/sac sau personalizat |
|
Depozitare |
Păstrați recipientul nedeschis într-un loc răcoros și uscat |
|
Perioada de valabilitate |
36 de luni cu ambalajul nedeschis |
1. Alimente și fortificare nutrițională
Fortificarea alimentelor de bază:Ideal pentru fortificarea făinii de grâu, făinii de porumb, orezului și sosului de soia, unde modificările senzoriale trebuie reduse la minimum.
Produse lichide:Folosit în băuturi fortificate cu fier-, formule pentru sugari și suplimente lichide alimentare.
Cereale pentru micul dejun și băuturi pudră:Oferă fier stabil, biodisponibil, fără a afecta gustul sau perioada de valabilitate.
Fortificarea cu sare:Uneori folosit în sare dublu-fortificată (iod și fier).
2. Farmaceutice și Nutraceutice
Suplimente de fier:Ingredientul cheie din siropuri, tonice și suplimente lichide de multivitamine/minerale pentru tratarea și prevenirea anemiei cu deficit de fier-.
Tablete și capsule:Folosit în forme de dozare solide unde este necesară o sursă de fier foarte absorbabilă, cu efecte secundare gastrointestinale scăzute.
3. Industrial și Tehnic
Agricultură:Folosit ca micronutrient în îngrășămintele chelate pentru tratarea clorozei de fier în plante.
Reactiv de laborator:Acționează ca o sursă de ioni ferici în procese chimice controlate și aplicații analitice.
Chelație stabilă:Ligandul EDTA leagă strâns ionul feric, formând un complex stabil,-solubil în apă, care împiedică fierul să catalizeze reacțiile oxidative (de exemplu, râncezirea grăsimilor).
Biodisponibilitate ridicată:Forma chelata protejează fierul de formarea de complexe insolubile cu fitații și polifenolii care se găsesc în mod obișnuit în alimente, ceea ce duce la o absorbție superioară în comparație cu multe săruri anorganice de fier (cum ar fi sulfatul feros), în special în alimentele fortificate.
Impact organoleptic minim:Provoacă mai puțin gust metalic, schimbare de culoare și oxidare în produsele fortificate în comparație cu alți compuși de fier.
Solubilitate excelentă:Foarte solubil în apă, ceea ce îl face ideal pentru formulări lichide, siropuri și fortificarea produselor pe bază de apă{0}}.
Stabilitate pH:Rămâne stabil și solubil într-un interval larg de pH.
Q1: esteEdetat de sodiu feric potrivit pentru produse vegetariene/vegane?
A: Da. Fierul este derivat din surse minerale și chelat sintetic, ceea ce îl face potrivit pentru formulările vegane și vegetariene.
Î2: Cum faceEdetat de sodiu ferics'biodisponibilitatea comparativ cu sulfatul feros?
R: În dietele bogate în inhibitori (cum ar fi fitații din cereale și leguminoase), EDTA feric de sodiu poate fi de 2-3 ori mai biodisponibil decât sulfatul feros. Într-o dietă mixtă, este cel puțin la fel de biodisponibil și adesea superior datorită stabilității sale.
Q3: poate provoca decolorare sau arome-defavorabile în alimentele fortificate?
R: Este notabil mai puțin reactiv decât sărurile anorganice de fier. Reduce semnificativ problemele de oxidare a grăsimilor, îngrijirea culorii (de exemplu, în făină) și gustul metalic, făcându-l o alegere preferată pentru matricele alimentare sensibile.
Tag-uri populare: Edetat de sodiu feric, China producători de edetat de sodiu feric, furnizori, fabrică
Trimite anchetă
