Pudră de iaurt
Pentru ce este pudra de iaurt?
Pudra de iaurt este o formă deshidratată de iaurt, utilizată pe scară largă în procesarea alimentelor. Acesta păstrează probioticele, aroma cremoasă și valoarea nutritivă ale iaurtului, fiind stabil-la raft și ușor de depozitat. Aplicațiile comune includ coacerea, prepararea băuturilor, producerea de produse lactate și adăugarea la gustări. De asemenea, simplifică producția pentru producători prin reducerea costurilor de transport și extinderea duratei de valabilitate a produsului.
|
Nume produs: |
Pudră de iaurt |
|
Aspect: |
Pulbere albă până la galben deschis |
|
Ingrediente: |
Lapte praf acid fermentat, lapte praf-plin de grăsime, lactobacil de mucină fermentat |
|
MOQ: |
20 kg |
|
Ambalare: |
20 kg/cutie |
|
Depozitare: |
ține departe de lumină puternică, căldură și umiditate. |
|
Perioada de valabilitate: |
12 luni de la data producerii |
|
Certificat: |
ISO9001, FSSC22000 etc |
|
Adăugarea recomandată: |
Pentru produsele lactate fermentate, nivelul de adaos este de 2%–5% din laptele crud; pentru scenarii de adăugare directă, cum ar fi băuturi solide și produse de panificație, este de 1%-3% din produsul finit. |
|
Nume produs: iaurt pudra |
|
|
Articole |
Caietul de sarcini |
|
Umiditate: |
NMT 5,00g/100g |
|
Proteină: |
NLT 16,50% |
|
Melamina: |
NMT 2,50 mg/kg |
|
Nitrit: |
NMT 2,00 mg/kg |
|
Arsenic total: |
NMT 0,50 mg/kg |
|
Duce: |
NMT 0,50 mg/kg |
|
Aflatoxina M1: |
NMT 0,50 mg/kg |
|
Crom: |
NMT 2,00 mg/kg |
|
Coliform: |
n=5, c=1, m=10, M=100 |
|
Staphylococcus aureus: |
n=5, c=2, m=10, M=100 |
|
Salmonella: |
n=5, c=0, m=0, M- |
Direct Mix & Drink
Ca ingredient de băutură instant, pur și simplu adăugați-l în apă caldă, lapte sau suc de fructe proporțional, amestecați bine și lăsați-l să stea câteva minute. Se va transforma într-o băutură cu iaurt cu gust-sunt. Ideală pentru consumul zilnic în familie, ceaiul de după-amiază la birou și servește și ca supliment alimentar portabil pentru călătorii și activități în aer liber.
Prelucrarea Produselor Lactate
Folosit la prepararea de înghețată cu iaurt, budincă de iaurt, prăjitură cu iaurt și alte deserturi. Îmbunătățește aroma laptelui și straturile de gust acru ale produselor fără a fi nevoie de fermentație suplimentară. Poate fi adaugat in laptele de vaca sau de capra pentru a produce bauturi lactate aromate, sporind valoarea nutritiva a produselor.
Producția de produse de panificație
Adăugat la aluatul de pâine, fursecuri și pâine prăjită, îmbunătățește aroma produselor de copt cu o aromă subtilă de iaurt. De asemenea, ajustează aciditatea aluatului, făcând produsele finale mai moi ca textură. Folosit la prepararea umpluturii de iaurt pentru produse de patiserie, pufulețe și multe altele, îmbogățește gustul, reducând în același timp grăsimile și dulceața.
Băuturi reci și gustări
Servește ca ingredient în înghețată, popsicle și smoothie-uri, adăugând o aromă acidă pentru a echilibra dulceața și a spori gustul lăptos al produselor. De asemenea, poate fi amestecat cu cereale, granola și nuci pentru a face instantaneu micul dejun sau gustări-de înlocuire a mesei, care sunt convenabile și echilibrate din punct de vedere nutrițional.
Ușor de pregătit
Pudra de iaurt nu necesită lapte sau culturi bacteriene suplimentare. Pur și simplu amestecați-l cu apă caldă în proporția recomandată, lăsați-l la fermentat la o temperatură optimă timp de câteva ore și veți obține iaurt gros, cremos. Elimină etapele complicate de sterilizare și inoculare în fabricarea tradițională a iaurtului, făcându-l ideal pentru prepararea rapidă în gospodării și magazine mici de băuturi.
Retenția nutrienților
Pudra de iaurt păstrează bine proteinele, calciul, vitaminele și alți nutrienți din laptele praf, blocând totodată activitatea probioticelor. Iaurtul fermentat nu este doar bogat în lactat de calciu care este ușor absorbit de organismul uman, dar probioticele pot ajuta și la reglarea echilibrului florei intestinale.
Formulare flexibilă
Pudra de iaurt comercială vine cu formule personalizabile pentru a satisface diverse nevoi, cum ar fi variante cu conținut scăzut de-zahăr,-fără zahăr, cu conținut ridicat de-calciu și cu aromă de fructe-. De asemenea, poate fi utilizat direct ca ingredient alimentar în coacere, băuturi, deserturi și alte procese de producție, sporind aroma produsului și valoarea nutritivă.
Q1: Din ce este făcută pudra de iaurt?
Pudra de iaurt conține ingrediente pe bază de lapte-, carbohidrați funcționali și probiotice selectate. Oferă o aromă tipică de iaurt și o textură stabilă, ideală pentru diverse aplicații alimentare.
Î2: Cum folosești pudra de iaurt?
Pudra de iaurt poate fi amestecată cu apă caldă pentru a face băuturi instant cu iaurt. De asemenea, funcționează ca ingredient în produse de patiserie, deserturi lactate și suplimente nutritive, adăugând o aromă bogată de iaurt cu o manipulare și depozitare ușoară.
Q3: Pudra de iaurt este sănătoasă?
Da, pudra de iaurt este sănătoasă. Reține probioticele și nutrienții din lapte pentru a susține sănătatea intestinală, cu carbohidrații funcționali adăugând o dulceață ușoară. Sărac în aditivi, este o modalitate convenabilă de a beneficia de beneficiile lactate pentru dietele zilnice.
Tag-uri populare: iaurt pudră, China producători de iaurt pudră, furnizori, fabrică
Trimite anchetă
