Caracteristici ale condimentelor cu fructe de mare:
1. plin de gust cărnos. Temperatura ridicată - și ridicarea {- Tehnologia de gătit sub presiune utilizați extrage substanțele parfumate din carnea de scoici, care are un parfum puternic de carne de scoici, nu conține sare, glutamat monosodic și alte ingrediente, are o concentrație ridicată, nutriție ridicată și materiale reale. Utilizarea pudrei de carne de scoici va face ca aroma de carne de scoici a ciorbei să fie mai puternică și mai puternică.
2. Proces, folosind fermentația pentru a produce parfum, care se formează prin uscare prin pulverizare după concentrare.
3. Materie primă verde, folosind carne reală de scoici ca materie primă, care are avantaje în nutrienți.
4. bogat în nutriție și ușor de utilizat. Conținutul de proteine al produsului este la fel de mare decât mai mult de 40%, iar produsul pudrat este convenabil de stocat și de utilizare și nu este restricționat de dozare și temperatură.
Extractul de scoici și deasupra noilor scoici sunt utilizate ca materii prime, folosind tehnologia modernă de bioinginerie, prin hidroliză enzimatică ușoară, generare de parfumuri și uscare prin pulverizare. Are gustul și aroma scoicilor și îmbunătățește aroma și calitatea scoicilor procesate.
Poate fi aplicat pe baza de reacție de reacție a aromelor de fructe de mare, condimentele de uz casnic, condimentarea instantanee a tăiței, alimente pufoase, produse din carne procesată etc.