Laptele fermentat YS108R atenuează colita indusă de DSS prin acțiunea sinergică a tulpinii sale de bază (Bifidobacterium longum subsp. longum YS108R) și a exopolizaharidei secretate, EPS1. Pe de o parte, inhibă calea inflamatorie PI3K/Akt/NF-κB pentru a atenua răspunsurile imune. Pe de altă parte, EPS1 reglează expresia proteinelor de joncțiune strânsă pentru a repara bariera intestinală, în același timp îmbogățind bacterii benefice, cum ar fi Akkermansia muciniphila, pentru a promova vindecarea mucoasei.
În ceea ce privește aplicarea, acest produs utilizează tehnologia avansată de microîncapsulare VPro-5, care crește semnificativ rata de supraviețuire a probioticelor la temperaturi extreme și în timpul transportului pe distanțe lungi. Acest lucru nu numai că depășește limitările tradiționale ale logisticii lanțului de frig, dar asigură și că o cantitate suficientă de probiotice foarte active ajunge în intestine. Oferă o soluție fiabilă de ingrediente pentru dezvoltarea de produse premium pentru sănătatea intestinală, cu durată lungă de valabilitate, la temperatura ambientală.