Extractele de ciuperci, cu saponine și polizaharide ca componente de bază, sunt utilizate pe scară largă în produse farmaceutice, produse de sănătate și alimente funcționale. În ultimii ani, pe fondul cercetării-aprofundate în domeniul sănătății, acestea au devenit un ingredient de top pentru suplimente alimentare în Europa și America după turmeric și CBD, cu reishi, cordyceps și hericium comune în alimente, băuturi și suplimente.
Creșterea pieței
În 2019, ciupercile au intrat în topul celor mai bine vândute 40 de ingrediente pentru suplimente alimentare naturale din SUA (a 8-a dintre extractele din plante), cu vânzări de 10,6 milioane USD (creștere de 33%) – 3,6 milioane USD pentru reishi, 2,7 milioane USD pentru cordyceps. Având în vedere creșterea cererii de reglementare imunitară din 2020 după-pandemie, vânzările au crescut cu 46%, până la 14,7 milioane USD.
Beneficii pentru sănătate
Întărirea imunității:Polizaharidele reglează imunitatea bidirecțională; terpenele/enzimele activează celulele imune. Extractele Wuhan Health Dream precum reishi, shiitake, cordyceps toate potrivite.
Sănătatea cognitivă: Hericenonele lui Hericium promovează factorul de creștere a nervilor, îmbunătățind memoria/concentrarea.
Suport adaptogen: Reishi (scade hormonul de stres cortizolul, ușurează anxietatea/somnul) și cordyceps (crește rezistența atletică) sporesc rezistența la stres.
La nivel global, cererea diferă: europenii preferă produsele organice – extractele organice duble-USDA&EU de la Wuhan healthdream sunt populare în UE. În Asia, suplimentele de reishi/cordyceps au o bază largă (cultură tradițională de wellness) cu diverse forme (uscate pentru fiert, capsule, tablete).